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Les prix de gros des légumes ont bondi de 38 % en juillet, soit la plus forte augmentation pour toute catégorie de produits. Les experts ne savent pas si les tarifs douaniers sont la seule cause, citant d'autres facteurs tels que les conditions météorologiques défavorables et les problèmes de chaîne d'approvisionnement. Bien que les prix à la consommation soient restés inchangés en juillet, une augmentation continue des prix de gros pourrait entraîner des hausses importantes des prix des légumes dans les épiceries et les restaurants dans les mois à venir, potentiellement supérieures à 10 %. Les analystes soulignent divers facteurs contributifs, notamment les tarifs douaniers, les politiques d'immigration ayant une incidence sur les coûts de la main-d'œuvre et les événements naturels affectant les rendements des cultures.

Prepared by Christopher Adams and reviewed by editorial team.