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Arqueólogos en Alemania desenterraron evidencia que sugiere que los neandertales, hace 125.000 años, emplearon un método sofisticado para extraer grasa de huesos de animales. Descubrieron numerosos fragmentos de huesos en un sitio apodado una "fábrica de grasa", lo que indica una fractura y ebullición organizada de huesos para obtener grasa rica en calorías. Este descubrimiento retrasa la línea de tiempo conocida de esta técnica de preparación de alimentos en casi 100.000 años, destacando la gestión de recursos y el ingenio de los neandertales. El hallazgo también arroja luz sobre su dieta y estrategias de adaptación, sugiriendo que comprendían el valor nutricional de la grasa y su importancia para su supervivencia, particularmente durante las temporadas de escasez.

Prepared by Olivia Bennett and reviewed by editorial team.