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Los precios de los huevos en EE. UU. cayeron un 12.7% en abril, la primera disminución mensual desde octubre de 2024, alcanzando un promedio de $5.12 por docena. Si bien aún se mantienen cerca de máximos históricos debido a los brotes continuos de gripe aviar, la disminución se atribuye a la reducción de la demanda posterior a la Pascua y a un menor número de casos recientes de gripe aviar. Sin embargo, los precios podrían volver a subir si aumentan los brotes. El gobierno está invirtiendo en bioseguridad y aumentando las importaciones de huevos para combatir los problemas de suministro, al tiempo que investiga al mayor productor de huevos, Cal-Maine Foods.

Prepared by Christopher Adams and reviewed by editorial team.