Los precios de la carne de res suben ante la reducción de la oferta
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El shock de los precios en el mostrador de carne no es un pico pasajero, es el nuevo punto de referencia para la carne de res.
El rebaño de ganado de EE. UU. se ha reducido a su tamaño más pequeño en unos 75 años debido a la sequía, los altos costos de los piensos y el combustible, y el caos de la era de la pandemia.
Esa escasez de suministro eleva los precios de los filetes y las hamburguesas a máximos históricos y podría mantenerlos elevados hasta bien entrada la próxima década, dado que se necesitan casi dos años para llevar ganado nuevo al mercado.
Grandes empacadoras de carne como Tyson, JBS y Cargill están perdiendo dinero, cerrando plantas y reduciendo permanentemente la capacidad de procesamiento.
Los ganaderos temen asumir más deudas a medida que aumentan los costos de transporte y las importaciones más baratas de Brasil amenazan con socavarles.
La administración Trump se ha apoyado en esas importaciones como una válvula de alivio de precios, pero apenas han movido la aguja para los compradores.
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Coverage notes
Center: Coverage from nationalbeefwire.com, drovers.com, wsj.com frames this as a developing news story: Beef Prices Rise as Supply Shrinks. Reporting emphasizes verified facts, named sources, and near-term impact for readers. Left: Left-leaning desks covering the same development typically emphasize public impact, institutional accountability, and who is most affected. Right: Right-leaning desks covering the same development typically emphasize practical outcomes, market or security stakes, and institutional response.
Primary report
Newser — Beef Prices Rise as Supply Shrinks
Sources
JQJO Editorial Desk · Human reviewed · AI assisted. Report a correction.
