Tomasita火灾后，当地企业团结一致 | JQJO

一场毁灭性的火灾关闭了阿尔伯克基都会区颇受欢迎的Tomasita餐厅，促使附近的企业迅速做出反应。咖啡馆、杂货店和服务店的业主们汇集资源，为餐厅的员工和供应商提供打折餐食、临时厨房空间和经济援助。这种集体努力反映了该地区社区团结的更广泛趋势，当地企业经常合作以应对经济冲击。

该倡议已筹集到一百多美元的捐款，并获得了一份共享厨房的临时租赁合同，使Tomasita的厨师们能在几周内恢复运营。通过利用共享的基础设施和相互支持，企业旨在保住工作岗位，维护社区的烹饪传统。