Los cangrejos verdes invasores son malos para el medio ambiente, por lo que los habitantes de Nueva Inglaterra están empezando a comer más
PUBLISHED Aug 26, 2026, 12:53 PM ET
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Los recolectores de Nueva Inglaterra están comercializando cangrejos verdes europeos invasores para combatir el daño ecológico y estimular las pesquerías regionales. Originarios de las aguas de lastre de los barcos hace cientos de años, los cangrejos ahora suman decenas de millones a lo largo de la costa este, superando a las especies nativas, destruyendo lechos de pastos marinos y devastando las industrias de mariscos. En Maine, los desembarques de almejas de caparazón blando cayeron drásticamente de más de 7.8 millones de libras en 1978 a 1.3 millones de libras en 2025 debido a la depredación de cangrejos verdes. Para mitigar estos impactos, el ex profesor de marina Mike Masi y otros empresarios se enfocan en los cangrejos a punto de mudar. Estos especímenes de caparazón blando alcanzan precios de mercado más altos, hasta $3 cada uno en comparación con 8 centavos por los de caparazón duro. Más allá de los restaurantes, los procesadores utilizan los cangrejos para golosinas para mascotas, salsa de pescado y licores especiales. Este creciente impulso comercial transforma una amenaza ambiental en una materia prima económica viable, ofreciendo un alivio parcial a los recolectores locales que enfrentan graves interrupciones ecológicas.
By Lauren Mitchell | JQJO News
Timeline of Events
- 1978 — En 1978, los desembarques de almejas de concha blanda de Maine alcanzaron un máximo de más de siete millones de libras.
- 2025 — En 2025, los desembarques de almejas de concha blanda de Maine disminuyeron a 1,3 millones de libras.
- El 16 de junio de 2026, los recolectores recogieron cangrejos invasores a lo largo de los ríos de marea de Maine.
- El 26 de agosto de 2026, los informes destacaron nuevos mercados culinarios para los cangrejos verdes.
- En los próximos meses, los restaurantes ampliarán su oferta de menús de cangrejo verde de concha blanda.
- En los próximos años, las empresas de alimentos para mascotas lanzarán nuevas golosinas de cangrejo verde.
- En los próximos años, las agencias estatales supervisarán las tasas de recuperación de las poblaciones locales de mariscos.
- En los próximos años, los recolectores aumentarán los esfuerzos de recolección de cangrejo verde de concha blanda.
- En los próximos años, los destiladores lanzarán lotes adicionales de whisky de cangrejo verde.
- En los próximos años, los investigadores evaluarán las reducciones generales de la población de cangrejos verdes invasores.
News Intelligence
- Impacto inmediato en EE. UU.: Los mercados de mariscos de Nueva Inglaterra experimentan un mayor interés en especies invasoras.
- Posible impacto a largo plazo en EE. UU.: La cosecha comercial de cangrejos verdes reducirá gradualmente el daño ecológico regional.
- Grupos más afectados: Granjeros de mariscos, restaurantes y ecólogos marinos en toda Nueva Inglaterra.
- Prioridad del lector: Monitorear cuidadosamente a los distribuidores locales de mariscos y las actualizaciones de la agencia de conservación del medio ambiente.
Izquierda: Enfatiza el colapso ambiental más amplio y los impactos climáticos en la vida marina costera. Centro: Se enfoca en la información equilibrada de los daños económicos y las soluciones de explotación comercial. Derecha: Destaca la innovación del mercado privado y las respuestas empresariales a los desafíos ecológicos.
Associated Press publicó un informe sobre la comercialización del cangrejo verde en Maine. https://apnews.com/article/invasive-green-crabs-new-england-seafood-c62f270054e1a74d20ae4cfd9dbbe128
Coverage of Story:
From Left
Cómo chefs y empresarios de Nueva Inglaterra están convirtiendo los cangrejos verdes invasores en ganancias
Boston Globe CNN Washington Post New York Times The Guardian LA TimesFrom Center
Los cangrejos verdes invasores son malos para el medio ambiente, por lo que los habitantes de Nueva Inglaterra están empezando a comer más
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La explosión de la población de cangrejos verdes invasores amenaza a las industrias pesqueras de Nueva Inglaterra
Fox News
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