PUBLISHED Aug 26, 2026, 12:53 PM ET
يقوم حصّادو نيو إنجلاند بتسويق سرطان البحر الأخضر الأوروبي الغازي لمكافحة الأضرار البيئية وتعزيز مصائد الأسماك الإقليمية. تنحدر هذه السرطانات من مياه صابورة السفن منذ مئات السنين، ويبلغ عددها الآن عشرات الملايين على طول الساحل الشرقي، متنافسة مع الأنواع المحلية، ومدمرةً لأسِرّة الأعشاب البحرية، ومدمّرةً لصناعات المحار. في ولاية ماين، انخفضت عمليات إنزال المحار ذي القشرة الرخوة بشكل كبير من أكثر من 7.8 مليون رطل في عام 1978 إلى 1.3 مليون رطل في عام 2025 بسبب افتراس سرطان البحر الأخضر. للتخفيف من هذه الآثار، يستهدف المعلم البحري السابق مايك ماسي ورواد أعمال آخرون السرطانات التي توشك على الانسلاخ. تجلب هذه العينات ذات القشرة الرخوة أسعار سوق أعلى، تصل إلى 3 دولارات للقطعة مقارنة بـ 8 سنتات للقشرة الصلبة. بالإضافة إلى المطاعم، يستخدم المصنعون هذه السرطانات في مكافآت الحيوانات الأليفة، وصلصة السمك، والمشروبات الروحية المتخصصة. هذا الدفع التجاري المتزايد يحول تهديداً بيئياً إلى سلعة اقتصادية قابلة للحياة، مما يوفر راحة جزئية للحصّادين المحليين الذين يواجهون اضطرابات بيئية شديدة.
By Lauren Mitchell | JQJO News
اليسار: يؤكد على الانهيار البيئي الأوسع وتأثيرات المناخ على الحياة البحرية الساحلية. الوسط: يركز على الإبلاغ المتوازن عن الأضرار الاقتصادية وحلول الحصاد التجاري. اليمين: يسلط الضوء على ابتكارات السوق الخاصة والاستجابات الريادية للتحديات البيئية.
نشرت وكالة أسوشيتد برس تقريراً عن التسويق التجاري لسرطان البحر الأخضر في ولاية مين. https://apnews.com/article/invasive-green-crabs-new-england-seafood-c62f270054e1a74d20ae4cfd9dbbe128
كيف يحوّل طهاة ورجال أعمال نيو إنجلاند سرطان البحر الأخضر الغازي إلى ربح
Boston Globe CNN Washington Post New York Times The Guardian LA Timesسرطان البحر الأخضر الغازي سيء للبيئة، لذا بدأ سكان نيو إنجلاند يأكلون المزيد منه
JQJO Associated Press Maine Public Portland Press Herald New Hampshire Public Radio National Public Radio Wall Street Journal Reuters USA Today Bloomberg Yahoo News CBS News NBC News ABC News Smithsonian Magazine National Geographic Scientific American BBC News Politico Christian Science Monitor Business Insider Newsweek Time Forbes
Comments