سرطان البحر الأخضر الغازي سيء للبيئة، لذا بدأ سكان نيو إنجلاند يأكلون المزيد منه
Tap title to read story
يقوم حصّادو نيو إنجلاند بتسويق سرطان البحر الأخضر الأوروبي الغازي لمكافحة الأضرار البيئية وتعزيز مصائد الأسماك الإقليمية. تنحدر هذه السرطانات من مياه صابورة السفن منذ مئات السنين، ويبلغ عددها الآن عشرات الملايين على طول الساحل الشرقي، متنافسة مع الأنواع المحلية، ومدمرةً لأسِرّة الأعشاب البحرية، ومدمّرةً لصناعات المحار. في ولاية ماين، انخفضت عمليات إنزال المحار ذي القشرة الرخوة بشكل كبير من أكثر من 7.8 مليون رطل في عام 1978 إلى 1.3 مليون رطل في عام 2025 بسبب افتراس سرطان البحر الأخضر. للتخفيف من هذه الآثار، يستهدف المعلم البحري السابق مايك ماسي ورواد أعمال آخرون السرطانات التي توشك على الانسلاخ. تجلب هذه العينات ذات القشرة الرخوة أسعار سوق أعلى، تصل إلى 3 دولارات للقطعة مقارنة بـ 8 سنتات للقشرة الصلبة. بالإضافة إلى المطاعم، يستخدم المصنعون هذه السرطانات في مكافآت الحيوانات الأليفة، وصلصة السمك، والمشروبات الروحية المتخصصة. هذا الدفع التجاري المتزايد يحول تهديداً بيئياً إلى سلعة اقتصادية قابلة للحياة، مما يوفر راحة جزئية للحصّادين المحليين الذين يواجهون اضطرابات بيئية شديدة.
Timeline
- 1978 — في عام 1978، بلغت إنزالات المحار الرخوي في ولاية ماين ذروتها بأكثر من سبعة ملايين رطل.
- 2025 — في عام 2025، انخفضت إنزالات المحار الرخوي في ولاية ماين إلى 1.3 مليون رطل.
- في 16 يونيو 2026، جمع الصيادون السرطانات الغازية على طول الأنهار المدية في ولاية ماين.
- في 26 أغسطس 2026، أبرزت التقارير أسواقًا طهوية جديدة للسرطانات الخضراء.
- في الأشهر القادمة، ستوسع المطاعم عروض القائمة من السرطانات الخضراء الرخوة.
- في السنوات القادمة، ستطلق شركات أغذية الحيوانات الأليفة مكافآت جديدة من السرطانات الخضراء.
- في السنوات القادمة، ستراقب الوكالات الحكومية معدلات استعادة مجموعات المحار المحلية.
- في السنوات القادمة، سيزيد الصيادون جهود جمع السرطانات الخضراء الرخوة.
- في السنوات القادمة، سيصدر صانعو المشروبات الروحية دفعات إضافية من ويسكي السرطان الأخضر.
- في السنوات القادمة، سيقوم الباحثون بتقييم التخفيضات الإجمالية لمجموعات السرطان الأخضر الغازية.
Sources
JQJO Editorial Desk · Human reviewed · AI assisted. Report a correction.

































