HEALTH
与鸡蛋相关的沙门氏菌疫情已导致98人自11月以来感染
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美国联邦卫生官员已确认一起与商业壳蛋相关的多州鼠伤寒沙门氏菌疫情，自11月下旬以来，已导致17个州的至少98人感染，并至少有26人住院。美国食品药品监督管理局（FDA）和疾病控制与预防中心（CDC）的调查人员在农场拭子样本与患者分离株基因匹配后，将疫情菌株追溯到德克萨斯州Midwest Poultry Services公司运营的大型家禽养殖场。这一发现促使包括克罗格（Kroger）和布鲁克希尔食品公司（Brookshire Grocery）在内的多家主要连锁店在南部多个州进行了大规模召回。当局敦促消费者和餐饮服务经营者丢弃被召回的鸡蛋，检查品牌和日期代码，并彻底清洁储存区域。
Prepared by Olivia Bennett and reviewed by editorial team.
Timeline of Events
- 11月下旬沙门氏菌感染爆发开始
- 6月初鸡蛋进入零售分销
- 7月召回的鸡蛋在区域内广泛销售
- 近几周，检查员收集农场环境拭子
- 最近，实验室检测匹配农场和患者菌株
- 最近，FDA和CDC确认17个州的疫情
- 最近，主要连锁超市开始召回鸡蛋
- 今天，官员敦促采取处理和消毒措施
Why This Matters to You
如果您最近购买了鸡蛋，您的健康可能会面临风险。特别是如果您居住在美国南部各州。请检查您的鸡蛋是否在召回名单中。请确保彻底消毒您的储存区域。
The Bottom Line
沙门氏菌病是一种严重的疾病，可能导致住院。如果您在 Kroger 或 Brookshire Grocery 购买了鸡蛋，请将其丢弃。安全总比后悔好。如果您认识在这两家商店购物的人，请转发此消息。
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