La Californie met fin aux étiquettes « À vendre avant » et standardise les dates de péremption des aliments
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La Californie a promulgué cette semaine le projet de loi 660 de l'Assemblée, interdisant les étiquettes « À vendre avant » destinées aux consommateurs et obligeant les fabricants à utiliser une formulation standardisée à partir de mercredi. La loi exige que les produits affichent soit « Meilleur avant le » soit « À utiliser avant le » sur l'emballage destiné aux consommateurs et s'applique aux articles fabriqués le 1er juillet ou après. Les responsables de l'État et le Département de l'alimentation et de l'agriculture de Californie affirment que ce changement vise à réduire la confusion des consommateurs et le gaspillage alimentaire des ménages ; la FDA a estimé que la confusion des étiquettes contribue à près de 20 % du gaspillage alimentaire. Les législateurs ont approuvé la mesure en 2024, les détaillants peuvent conserver les dates codées pour les stocks, et les fabricants doivent mettre à jour les emballages et la logistique avant la date limite de production du 1er juillet.
Prepared by Christopher Adams and reviewed by editorial team.
Timeline of Events
- Historique : les fabricants utilisaient des dizaines d'expressions différentes liées à la date de péremption sur les emballages.
- 2024 : les législateurs californiens ont approuvé le projet de loi 660 pour standardiser les étiquettes de date destinées aux consommateurs.
- Mercredi : la nouvelle loi est entrée en vigueur, interdisant les étiquettes "À vendre avant" destinées aux consommateurs.
- Les fabricants sont tenus d'utiliser "Meilleur avant le" pour la qualité ou "À consommer avant" pour la sécurité.
- La règle s'applique aux produits fabriqués le 1er juillet ou après.
Why This Matters to You
Cette nouvelle loi pourrait vous aider à gaspiller moins de nourriture. Elle vise à dissiper la confusion quant à la période de consommation sécuritaire des aliments. Ainsi, vous pourriez ne pas jeter de nourriture aussi souvent. Vérifiez vos étiquettes pour les dates "À consommer de préférence avant" ou "À consommer jusqu'au".
The Bottom Line
La Californie essaie de réduire le gaspillage alimentaire en rendant les étiquettes plus claires. L'objectif est d'aider les consommateurs à prendre de meilleures décisions. Si vous vivez en Californie, attendez-vous à voir ces changements sur vos produits d'épicerie. Vaut la peine de transférer si vous connaissez quelqu'un qui s'interroge souvent sur les dates de péremption des aliments.
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Les consommateurs, les programmes de réduction des déchets et les agences d'État qui mettent en œuvre la loi recevront des directives plus claires sur les dates limites de consommation, destinées à réduire le gaspillage inutile d'aliments sûrs et à mieux cibler les ressources pour la récupération des aliments et l'éducation.
Les fabricants et certains détaillants devront supporter des coûts pour réétiqueter les emballages, modifier les systèmes de gestion des stocks et mettre à jour la logistique afin de se conformer aux nouvelles étiquettes de date standardisées destinées aux consommateurs.
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