L'épidémie de Listeria liée au fromage à pâte molle s'étend
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U.S. public health officials are expanding an investigation into a multi-state Listeria monocytogenes outbreak linked to requesón, a soft cheese similar to ricotta, produced by Clover Hill Dairy, LLC in Maryland. As of the latest CDC update, nine people in three states have been infected, with eight hospitalizations and one death reported in Maryland. The probe intensified after New York agriculture officials detected Listeria in retail samples and an unopened 18-pound container from Clover Hill Dairy. The FDA, CDC, and state agencies have coordinated a voluntary recall, and Maryland has suspended the dairy’s license while urging consumers to discard affected cheese products.
Prepared by Olivia Bennett and reviewed by editorial team.
Timeline of Events
- Plus tôt cette année, les autorités détectent des maladies liées à la Listeria dans plusieurs États
- Plus tôt cette année, des testeurs de New York découvrent une contamination par la Listeria
- Peu après, un récipient non ouvert de Clover Hill teste positif
- Suite à la confirmation, l'épidémie est liée au fromage frais requesón
- Récemment, le CDC rapporte neuf infections dans trois États
- Récemment, huit hospitalisations et un décès dans le Maryland
- Récemment, la FDA et les États annoncent un large rappel volontaire
- Actuellement, le Maryland suspend la licence d'exploitation de Clover Hill
Why This Matters to You
Cette épidémie de Listeria représente un risque pour la santé, particulièrement si vous avez consommé du fromage requesón de Clover Hill Dairy. La Listeria peut provoquer de graves maladies, notamment chez les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli. Vérifiez votre réfrigérateur et jetez tous les produits concernés.
The Bottom Line
Les responsables de la santé publique travaillent d'arrache-pied pour contenir cette épidémie. Ils ont coordonné un rappel et suspendu la licence de Clover Hill. Restez informés de la situation et rappelez-vous, en cas de doute, jetez-le. Vaut la peine d'être transmis si vous connaissez un amateur de fromage.
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