L'épidémie de Listeria liée au fromage à pâte molle s'étend
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Les responsables de la santé publique des États-Unis étendent une enquête sur une épidémie multi-états de Listeria monocytogenes liée au requesón, un fromage à pâte molle similaire à la ricotta, produit par Clover Hill Dairy, LLC dans le Maryland. Selon la dernière mise à jour du CDC, neuf personnes dans trois États ont été infectées, avec huit hospitalisations et un décès signalé dans le Maryland. L'enquête s'est intensifiée après que les responsables de l'agriculture de New York ont détecté la Listeria dans des échantillons de détail et un conteneur de 18 livres non ouvert de Clover Hill Dairy. La FDA, le CDC et les agences d'État ont coordonné un rappel volontaire, et le Maryland a suspendu la licence du producteur laitier tout en exhortant les consommateurs à jeter les produits laitiers affectés.
Prepared by Olivia Bennett and reviewed by editorial team.
Timeline of Events
- Plus tôt cette année, les autorités détectent des maladies liées à la Listeria dans plusieurs États
- Plus tôt cette année, des testeurs de New York découvrent une contamination par la Listeria
- Peu après, un récipient non ouvert de Clover Hill teste positif
- Suite à la confirmation, l'épidémie est liée au fromage frais requesón
- Récemment, le CDC rapporte neuf infections dans trois États
- Récemment, huit hospitalisations et un décès dans le Maryland
- Récemment, la FDA et les États annoncent un large rappel volontaire
- Actuellement, le Maryland suspend la licence d'exploitation de Clover Hill
News Intelligence
Cette épidémie de Listeria représente un risque pour la santé, particulièrement si vous avez consommé du fromage requesón de Clover Hill Dairy. La Listeria peut provoquer de graves maladies, notamment chez les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli. Vérifiez votre réfrigérateur et jetez tous les produits concernés.
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