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Se Expande Brote de Listeria Vinculado a Queso Blando

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Se Expande Brote de Listeria Vinculado a Queso Blando

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U.S. public health officials are expanding an investigation into a multi-state Listeria monocytogenes outbreak linked to requesón, a soft cheese similar to ricotta, produced by Clover Hill Dairy, LLC in Maryland. As of the latest CDC update, nine people in three states have been infected, with eight hospitalizations and one death reported in Maryland. The probe intensified after New York agriculture officials detected Listeria in retail samples and an unopened 18-pound container from Clover Hill Dairy. The FDA, CDC, and state agencies have coordinated a voluntary recall, and Maryland has suspended the dairy’s license while urging consumers to discard affected cheese products.

Prepared by Olivia Bennett and reviewed by editorial team.

Timeline of Events

A principios de este año, las autoridades detectan enfermedades por Listeria en varios estados
A principios de este año, los inspectores de Nueva York encuentran contaminación por Listeria
Poco después, el envase sin abrir de Clover Hill da positivo
Tras la confirmación, el brote se relaciona con queso fresco blando
Recientemente, los CDC informan de nueve infecciones en tres estados
Recientemente, ocho hospitalizaciones y una muerte en Maryland
Recientemente, la FDA y los estados anuncian una amplia retirada voluntaria
Actualmente, Maryland suspende la licencia de funcionamiento de Clover Hill

Why This Matters to You

Este brote de Listeria es un riesgo para la salud, especialmente si ha comido queso requesón de Clover Hill Dairy. La Listeria puede causar enfermedades graves, particularmente en adultos mayores, mujeres embarazadas y personas con sistemas inmunológicos debilitados. Revise su refrigerador y deseche cualquier producto afectado.

The Bottom Line

Los funcionarios de salud pública están trabajando arduamente para contener este brote. Han coordinado una retirada y suspendido la licencia de Clover Hill. Manténgase informado sobre la situación y recuerde, en caso de duda, deséchelo. Vale la pena reenviarlo si conoce a un amante del queso.