Washington — L'administration Trump a publié mercredi les Lignes directrices alimentaires pour les Américains 2025-2030, exhortant à réduire la consommation d'aliments ultra-transformés et de sucres ajoutés tout en promouvant les protéines et les graisses saines. Le secrétaire à la Santé et aux Services sociaux, Robert F. Kennedy Jr., le secrétaire à l'Agriculture, Brooke Rollins, et des responsables ont présenté un graphique inversé de la pyramide alimentaire plaçant la viande, les produits laitiers, les fruits et les légumes au-dessus des céréales. Les responsables ont déclaré que les directives éclaireront les programmes fédéraux de nutrition et seront promues lors d'une tournée la semaine prochaine. Les experts en nutrition ont exprimé des réactions mitigées, notant des éloges pour la réduction du sucre mais des préoccupations quant à l'accent mis sur la viande rouge. Basé sur 6 articles examinés et des recherches de soutien.
Prepared by Olivia Bennett and reviewed by editorial team.
Les producteurs de viande et de produits laitiers, les fournisseurs d'aliments complets et les entreprises agroalimentaires ont tout intérêt à bénéficier d'une promotion fédérale accrue et d'un alignement des programmes de nutrition sur des directives axées sur les protéines et les produits animaux.
Les défenseurs de la santé publique et certains chercheurs en nutrition qui prônent les régimes alimentaires axés sur les végétaux, ainsi que les consommateurs s'appuyant sur les programmes alimentaires fédéraux, pourraient voir l'accent mis sur les grains entiers et les conseils sur les aliments d'origine végétale diminué.
Lignes directrices alimentaires pour les Américains 2025-2030 : réduire les aliments ultra-transformés et les sucres ajoutés, promouvoir les protéines et les graisses saines
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