Lignes directrices alimentaires pour les Américains 2025-2030 : réduire les aliments ultra-transformés et les sucres ajoutés, promouvoir les protéines et les graisses saines
PUBLISHED Jan 7, 2026, 2:02 PM ET
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Washington — L'administration Trump a publié mercredi les Lignes directrices alimentaires pour les Américains 2025-2030, exhortant à une consommation réduite d'aliments ultra-transformés et de sucres ajoutés tout en promouvant les protéines et les graisses saines. Le secrétaire à la Santé et aux Services sociaux, Robert F. Kennedy Jr., le secrétaire à l'Agriculture, Brooke Rollins, et des responsables ont présenté un graphique inversé de la pyramide alimentaire élevant la viande, les produits laitiers, les fruits et les légumes au-dessus des céréales. Les responsables ont déclaré que ces directives éclaireront les programmes fédéraux de nutrition et seront promues via une tournée la semaine prochaine. Les nutritionnistes ont exprimé des réactions mitigées, notant des éloges pour la réduction du sucre mais des préoccupations quant à l'accent mis sur la viande rouge. Basé sur 6 articles examinés et des recherches à l'appui.
By Faro B. | JQJO News
Timeline of Events
- 7 janv. : L'administration a publié les Lignes directrices alimentaires pour les Américains 2025-2030.
- La Maison-Blanche a présenté les lignes directrices lors d'une conférence de presse avec RFK Jr., Brooke Rollins et d'autres responsables.
- Les responsables ont dévoilé un graphique de pyramide alimentaire inversée mettant l'accent sur la viande, les produits laitiers, les fruits et les légumes.
- Le HHS a organisé un événement de suivi et a annoncé une tournée des Lignes directrices alimentaires pour promouvoir ces orientations.
- Les médias et les experts en nutrition ont publié des réactions mitigées, saluant la réduction du sucre et s'interrogeant sur l'accent mis sur la viande rouge.
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Les producteurs de viande et de produits laitiers, les fournisseurs d'aliments complets et les entreprises agroalimentaires ont tout intérêt à bénéficier d'une promotion fédérale accrue et d'un alignement des programmes de nutrition sur des directives axées sur les protéines et les produits animaux.
Les défenseurs de la santé publique et certains chercheurs en nutrition qui prônent les régimes alimentaires axés sur les végétaux, ainsi que les consommateurs s'appuyant sur les programmes alimentaires fédéraux, pourraient voir l'accent mis sur les grains entiers et les conseils sur les aliments d'origine végétale diminué.
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