Read, Watch or Listen

ڈیموکریٹک ریپبلک آف کانگو (ڈی آر سی) میں کیڑے، جیسے کیٹرپلر اور میگٹس، ایک مقبول اور غذائیت سے بھرپور خوراک کا ذریعہ ہیں۔ کنشاسہ کے بازاروں میں فروخت ہونے والے یہ کیڑے گوشت کے مقابلے میں بہت کم قیمت پر زیادہ پروٹین اور وٹامن فراہم کرتے ہیں۔ روایتی طور پر استعمال ہونے کے باوجود، خشک سالی، جنگلات کی کٹائی اور معاشی مشکلات جیسے عوامل کی وجہ سے کیڑوں کے استعمال میں اضافہ ہوا ہے۔ فارمز فار آرفنز جیسی تنظیمیں خوراک کی عدم تحفظ اور غذائی کمی کو دور کرنے کے لیے کیڑوں کی کاشتکاری بھی کر رہی ہیں، حالانکہ ثقافتی جھجک کو دور کرنا ایک چیلنج ہے۔

Prepared by Emily Rhodes and reviewed by editorial team.