EEUU podría promover la leche entera y los lácteos altos en grasa | JQJO

La administración Trump está a punto de revisar las pautas dietéticas, posiblemente promoviendo la leche entera y los lácteos con alto contenido de grasa. Décadas de consejos a favor de los lácteos bajos en grasa están siendo desafiados por investigaciones recientes que sugieren que la grasa saturada de los lácteos puede no ser tan perjudicial como se pensaba anteriormente. Si bien los estudios muestran resultados mixtos, algunas investigaciones indican posibles beneficios de los lácteos con mayor contenido de grasa, particularmente cuando forman parte de una dieta saludable. Sin embargo, los expertos señalan la necesidad de más investigación antes de recomendar definitivamente los lácteos con alto contenido de grasa sobre las opciones bajas en grasa, enfatizando la importancia de los patrones dietéticos generales.