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Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) redujeron recientemente su sistema de vigilancia de seguridad alimentaria, FoodNet, de ocho enfermedades transmitidas por alimentos importantes a solo dos: Salmonella y STEC. Este recorte, atribuido a una financiación insuficiente, afecta al 16% de la población de EE. UU. Si bien los CDC afirman mantener la infraestructura y la calidad, los críticos se preocupan por la reducción de la vigilancia de enfermedades y los posibles riesgos para la salud pública derivados de los recortes presupuestarios de la administración Trump.

Prepared by Olivia Bennett and reviewed by editorial team.