L'ordre des aliments pour une meilleure santé | JQJO

Manger des aliments dans un ordre spécifique, appelé séquençage des repas, peut améliorer la santé. Cela consiste à consommer d'abord des légumes riches en fibres, suivis de protéines, de lipides et enfin de glucides. Les experts suggèrent que cette méthode aide à prévenir les pics de glycémie, augmente la satiété et favorise la perte de poids, bénéficiant particulièrement aux personnes atteintes de résistance à l'insuline ou de diabète. Cependant, les conseils personnalisés d'un professionnel de la santé sont cruciaux, en particulier pour les personnes atteintes de diabète. Cette approche tire parti du rôle des fibres dans le ralentissement de la digestion et la réduction de l'absorption du sucre, contribuant ainsi à une meilleure maîtrise de la glycémie et à une meilleure gestion du poids. Bien qu'efficace pour beaucoup, les réponses individuelles peuvent varier.