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जर्मनी में पुरातत्वविदों ने 125,000 साल पहले के निऑंडरथल द्वारा जानवरों की हड्डियों से वसा निकालने की एक परिष्कृत विधि के सुझाव देने वाले साक्ष्य का पता लगाया है। उन्होंने एक स्थल पर कई हड्डी के टुकड़े खोजे जिसे "वसा कारखाना" कहा जाता है, जो कैलोरी से भरपूर चर्बी प्राप्त करने के लिए संगठित हड्डी तोड़ने और उबालने का संकेत देता है। यह खोज इस खाद्य तैयारी तकनीक की ज्ञात समयरेखा को लगभग 100,000 वर्षों तक पीछे धकेलती है, जो निऑंडरथल संसाधन प्रबंधन और सरलता को उजागर करती है। यह खोज उनके आहार और अनुकूलन रणनीतियों पर भी प्रकाश डालती है, यह सुझाव देती है कि वे वसा के पोषण मूल्य और उनके अस्तित्व में इसके महत्व को समझते थे, खासकर दुबले मौसमों के दौरान।

Prepared by Olivia Bennett and reviewed by editorial team.