Le café noir réduit le risque de décès prématuré | JQJO

Une étude portant sur près de 50 000 adultes a révélé qu'une consommation quotidienne de 1 à 3 tasses de café noir est associée à une réduction de 11 à 17 % du risque de décès prématuré. Cependant, cet avantage disparaît lorsque le café contient des quantités élevées de sucre ajouté et de graisses saturées. L'étude, publiée dans The Journal of Nutrition, suggère que les effets positifs du café caféiné sont liés à sa teneur en caféine et à d'autres composés bioactifs. Les personnes qui boivent également du thé n'ont pas montré cet avantage. La recherche souligne l'importance de consommer du café sous sa forme la plus simple pour en récolter les avantages potentiels pour la santé.