ہارورڈ یونیورسٹی کی ایک تحقیق میں 30 سالوں پر محیط 47,000 خواتین پر کی گئی ایک تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ روزانہ کم از کم ایک کپ کیفینیٹڈ کافی پینے سے صحت مند عمر رسیدگی کا تعلق ہے۔ جن شرکاء نے زیادہ کافی (2.5 کپ تک) کا استعمال کیا، ان میں عمر رسیدگی میں جسمانی اور ذہنی صحت برقرار رکھنے کا 5 فیصد اضافہ دیکھا گیا۔ اس کے برعکس، سوڈا کے استعمال کو صحت مند عمر رسیدگی کے امکانات میں کمی سے جوڑا گیا ہے۔ ڈاکٹر سارا مہدوی کی قیادت میں کی جانے والی اس تحقیق میں بیماریوں کی روک تھام اور شناختی افعال سمیت متعدد صحت کے شعبوں میں کافی کے ممکنہ فوائد کو اجاگر کیا گیا ہے۔