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Un estudio de la Universidad de Harvard realizado a 47.000 mujeres durante 30 años descubrió que beber al menos una taza de café con cafeína al día se asocia con un envejecimiento más saludable. Las participantes que consumieron más café (hasta 2,5 tazas) mostraron un 5% más de probabilidades de mantener la salud física y cognitiva en la vejez. Por el contrario, el consumo de refrescos se vinculó a una menor probabilidad de un envejecimiento saludable. El estudio, dirigido por la Dra. Sara Mahdavi, destaca los posibles beneficios del café en múltiples ámbitos de la salud, incluida la prevención de enfermedades y la función cognitiva.