Colorants alimentaires : vers une transition vers le naturel ? | JQJO

Les Froot Loops de Kellogg's utilisent des colorants naturels au Canada, contrairement à leur équivalent américain qui utilise des colorants synthétiques. Robert F. Kennedy Jr. a annoncé un accord avec les principaux fabricants de produits alimentaires pour supprimer les colorants alimentaires à base de pétrole d'ici 2026, bien que les détails restent vagues. PepsiCo prévoit également d'éliminer progressivement les colorants synthétiques ou de proposer des alternatives naturelles. Ce changement dépend de la demande des consommateurs pour des produits alimentaires moins artificiellement colorés.