براؤن بمقابلہ سفید انڈے: غذائیت میں کوئی فرق نہیں

ڈائٹیشینز کا کہنا ہے کہ چھلکے کا رنگ اندرونی چیز کو نہیں بدلتا: براؤن اور سفید انڈے غذائیت کے لحاظ سے ایک جیسے ہوتے ہیں۔ رنگ صرف مرغی کی نسل کو ظاہر کرتا ہے — سرخ یا بھورے پروں والی مرغیاں بھورے انڈے دیتی ہیں — اور وہ بڑی مرغیاں زیادہ کھاتی ہیں، جس کی وجہ سے بھورے انڈے مہنگے ہو سکتے ہیں۔ کیج فری یا آرگینک جیسے لیبلز سے قطع نظر، غذائیت کا پروفائل یکساں رہتا ہے جب تک کہ مرغیوں کو مضبوط خوراک نہ دی جائے۔ ایک مطالعہ میں بتایا گیا ہے کہ آرگینک انڈوں میں کچھ نشوونما سے متعلق غذائی اجزاء زیادہ تھے، جبکہ روایتی انڈوں میں چکنائی کے میٹابولزم سے متعلق زیادہ چیزیں تھیں، لیکن دونوں غذائیت سے بھرپور رہے۔

Reviewed by JQJO team

#eggs #nutrition #diet #health #food