PUBLISHED Aug 23, 2026, 11:47 AM ET
根据美国食品药品监督管理局(FDA)和疾病控制与预防中心(CDC)的说法,由于联邦卫生官员将某些苜蓿芽产品与跨州爆发的大肠杆菌和沙门氏菌感染联系起来,Everything Sprouts 已召回了这些产品。据报道,该疫情涉及15个州的55例病例,其中包括46例大肠杆菌感染,7例沙门氏菌感染,以及2例同时感染这两种病原体的人。有四人住院治疗,但未报告死亡病例。疫情始于5月31日,一直持续到8月8日。调查人员发现,在接受采访的34名患者中,有26名报告食用了苜蓿芽,而来自餐馆和杂货店的产品追踪证据显示,这些芽是由明尼阿波利斯市的Everything Sprouts分销的。此次召回于8月22日宣布,涵盖了Everything Sprouts和Calco苜蓿芽的特定批次,以及通过明尼苏达州和威斯康星州分销的两种芽菜混合产品。FDA的检查和样本采集始于8月19日,目前调查仍在进行中,以确定污染源以及今天全国范围内是否涉及其他产品或公司。
By James Porter | JQJO News
左: 报道强调消费者保护、监管监督和面临食源性疾病风险的弱势群体。 中: 报道强调确诊病例数、召回产品、机构调查结果和正在进行的调查。 右: 报道强调污染风险、受影响的消费者、召回的紧迫性和个人责任。
8月21日,疾控中心发布警报,将全国多地发生的疾病与豆芽联系起来。 https://www.cdc.gov/ecoli/outbreaks/alfalfa-sprouts-08-26/index.html
大肠杆菌、沙门氏菌爆发与苜蓿芽菜有关,美国疾控中心称
The Washington Post The New York Times The Independent The IndependentCDC称沙门氏菌和大肠杆菌爆发导致55人患病,公司召回苜蓿芽
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