La FDA eleva la retirada de patatas fritas al nivel de riesgo más alto por contaminación de salmonela
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El fabricante de snacks estadounidense Utz Quality Foods ha tenido que retirar en mayo varios paquetes de patatas fritas de las marcas Zapp's y Dirty, lo que la Administración de Alimentos y Medicamentos ha elevado al estatus de Clase I, el nivel de riesgo más alto de la agencia, debido a una posible contaminación por salmonela. La preocupación se deriva de un ingrediente de condimento que contiene leche en polvo deshidratada procedente de California Dairies, Inc. a través de un proveedor externo. Aunque los lotes de condimentos afectados inicialmente dieron negativo, Utz retiró más de 684.000 bolsas distribuidas en casi tres docenas de estados. La reciente reclasificación de la FDA subraya la probabilidad razonable de graves consecuencias para la salud o la muerte, lo que concuerda con la importante carga de enfermedad nacional de la salmonela.
More context
Timeline
- Mayo 2024 Utz inicia retiro voluntario de patatas fritas
- Mayo 2024 Condimento vinculado a leche en polvo
- Mayo 2024 Leche en polvo procedente de California Dairies
- Mayo 2024 Lotes de condimento afectados dan negativo
- La semana pasada la FDA eleva el retiro a Clase I
- La semana pasada se incluyeron más de 684,000 bolsas de patatas fritas
- Recientemente productos distribuidos en varios estados de EE. UU.
- Anualmente la Salmonella causa miles de hospitalizaciones en todo el país
Why it matters
Tus papas fritas favoritas de las marcas Zapp's y Dirty podrían ser un riesgo. Podrían tener salmonela, un bicho desagradable. Puede causar enfermedades graves o incluso la muerte. Revisa tu despensa en busca de estas papas fritas y deséchalas.
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