李斯特氏菌疫情与软奶酪有关，引发全国召回
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美国 – 美国卫生官员正在调查与阿拉巴马州蒙哥马利市 Clover Hill Dairy, LLC 生产的软奶酪（requesón cheese）相关的多州单核细胞增生李斯特氏菌疫情。截至 2026 年 6 月 9 日，已报告三州九例感染，八人住院，马里兰州一人死亡。美国疾病控制与预防中心和食品药品监督管理局的调查人员通过实验室检测，包括全基因组测序，将疫情追溯到该奶牛场供应的 requesón 奶酪。检测结果显示，在一家零售分销商处收集的未开封的 18 磅奶酪桶中发现的李斯特氏菌与患者体内的菌株相匹配。 美国 – Clover Hill Dairy 已对其在 2026 年 5 月 4 日至 5 月 30 日期间生产的所有软意大利乳清酪（ricotta）和 requesón 奶酪实施了全面召回。被召回的产品以 10 盎司、12 盎司和 14 盎司的贝壳式容器以及 2 加仑和 5 加仑的散装桶形式分发到北卡罗来纳州、纽约州、弗吉尼亚州、马里兰州、新泽西州和华盛顿特区的商店，并可能以 KESSO、QUESOS LA RICURA、IZALCO、DE MI PUEBLO 和 RIO LINDO 等本地品牌重新包装。官员们表示，随着诊断和报告的病例增加，病例数可能会上升，并敦促消费者丢弃任何被召回的奶酪或将其退还给购买地，并注意李斯特氏菌病的症状，如发烧、肌肉酸痛和意识模糊，尤其是在孕妇、老年人和免疫系统较弱的人群中。
Prepared by Olivia Bennett and reviewed by editorial team.
Timeline of Events
- 2026年5月4日 奶酪生产期开始
- 2026年5月30日 召回的最后一批奶酪生产完毕
- 2026年6月初 报告李斯特菌病病例上升
- 截至2026年6月9日 已确认九例感染，一例死亡
- 2026年6月9日 全基因组测序将样本联系起来
- 2026年6月9日 Clover Hill Dairy 启动全国召回
- 2026年6月9日 CDC 和 FDA 公共安全公告
- 数周后 更多感染正在调查中
Why This Matters to You
这次李斯特菌疫情可能会影响您的健康，尤其是如果您最近食用了软奶酪。老年人、孕妇以及免疫系统较弱的人风险最高。检查您的冰箱，是否有被召回的品牌，如 KESSO 和 QUESOS LA RICURA。如果发现，请丢弃或退货。
The Bottom Line
Clover Hill Dairy 的奶酪召回事件很严重。已有九人患病，一人死亡。官员们预计会有更多病例。如果您食用了软奶酪并感到不适，请就医。如果您认识奶酪爱好者，值得转发。
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