Trump signe la loi autorisant le lait entier dans les écoles
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Washington — Le président Donald Trump a signé mercredi le "Whole Milk for Healthy Kids Act" (loi sur le lait entier pour les enfants en bonne santé), autorisant les écoles du Programme national de déjeuner scolaire à servir du lait entier et à 2 % aux côtés des alternatives faibles en gras et écrémées. Le Congrès a adopté à l'unanimité ce projet de loi bipartisan à la fin de l'année dernière ; il concerne environ 30 millions d'élèves. Des responsables de l'administration, dont le secrétaire à la Santé Robert F. Kennedy Jr. et la secrétaire à l'Agriculture Brooke Rollins, ont salué ce changement et ont indiqué que sa mise en œuvre pourrait commencer dès l'automne. Le représentant Kevin Kiley et les groupes de l'industrie laitière ont soutenu la mesure. La loi supprime l'exigence liée aux "Dietary Guidelines for Americans" (recommandations alimentaires pour les Américains). Basé sur 6 articles examinés et des recherches à l'appui.
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Timeline
- 1. 2012 : l’USDA et les recommandations alimentaires ont limité le lait scolaire aux options faible en gras et sans gras.
- 2. Les années suivantes : l’industrie laitière et certains législateurs ont préconisé la réouverture d’options de lait plus gras pour les écoles.
- 3. Fin de l’année dernière : le Congrès a adopté à l’unanimité la loi Whole Milk for Healthy Kids Act.
- 4. 14-15 janvier : le président Trump a signé le projet de loi à la Maison Blanche en présence de législateurs et de fonctionnaires.
- 5. D’ici l’automne : les responsables ont déclaré que certains districts scolaires pourraient commencer à proposer du lait entier et du lait à 2 %.
Sources
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