Read, Watch or Listen

ارتفاع أسعار الديك الرومي قبيل عيد الشكر مع انخفاض أعداد الطيور في الولايات المتحدة بسبب أنفلونزا الطيور إلى أدنى مستوى في 40 عاماً وتوترات سلسلة الإمداد. ارتفعت تكاليف الجملة بنسبة 75% عن أكتوبر 2024، وتتوقع جامعة بوردو أن يبلغ متوسط أسعار التجزئة حوالي 2.05 دولار للرطل في نوفمبر، بزيادة تقارب 25% عن العام الماضي. التوقيت مهم: يواجه تجار التجزئة الذين يشترون في السوق الفورية تكاليف أعلى، بينما تستخدم السلاسل الكبيرة حزم عشاء مخفضة لجذب المتسوقين. يقوم المنتجون بتسريح العمال، وبينما تتوقع وزارة الزراعة الأمريكية تحسن الإنتاج في عام 2026، قد تظل الأسعار مرتفعة. تم إيقاف بيانات وزارة الزراعة الأمريكية الجديدة وسط إغلاق حكومي.

Prepared by Christopher Adams and reviewed by editorial team.