Read, Watch or Listen

جارج واشنگٹن یونیورسٹی کی قیادت میں شائع ہونے والی ایک تحقیق کے مطابق، اسٹور سے خریدا ہوا گوشت پیشاب کی نالی کے انفیکشن (UTIs) کے حیران کن حصے کو ہوا دے سکتا ہے۔ جنوبی کیلیفورنیا کے مریضوں اور خوردہ گوشت سے 5,000 سے زیادہ ای کولی کے نمونوں کی ترتیب اور اصل کا پتہ لگانے کے لیے 17-مارکر الگورتھم کا استعمال کرتے ہوئے، محققین نے اندازہ لگایا کہ 2017 سے 2023 تک تشخیص کیے گئے 18% UTIs ممکنہ طور پر خوراک سے پھیلنے والے تھے۔ زیادہ خطرناک تناؤ اکثر چکن اور ترکی سے آتے تھے، اور کم آمدنی والے علاقوں میں شرحیں زیادہ تھیں۔ ٹیم وسیع تر مطالعات پر زور دیتی ہے اور نوٹ کرتی ہے کہ خوراک کی حفاظت کے معیاری اقدامات، سیل بند پیکنگ، مکمل پکا ہوا کھانا، اور ہاتھ دھونا، خطرے کو کم کر سکتے ہیں۔

Prepared by Olivia Bennett and reviewed by editorial team.