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ताइवानी शोधकर्ताओं ने पाया कि दालचीनी का एक मेटाबोलाइट, सोडियम बेंजोएट, हल्के अल्जाइमर रोग वाले व्यक्तियों में संज्ञानात्मक कार्य में महत्वपूर्ण सुधार करता है। 24 सप्ताह के परीक्षण में, 750mg और 1000mg की दैनिक खुराक ने एमाइलॉइड प्लेक को कम किया और संज्ञानात्मक स्कोर में सुधार किया, खासकर उन रोगियों में जिनके एमाइलॉइड-बीटा स्तर शुरू में अधिक थे। ट्रांसलेशनल साइकियाट्री में प्रकाशित अध्ययन, सोडियम बेंजोएट की एक सुरक्षित और सुविधाजनक अल्जाइमर उपचार के रूप में क्षमता का सुझाव देता है, हालांकि दीर्घकालिक प्रभावों और व्यापक प्रयोज्यता की पुष्टि करने के लिए आगे के शोध की आवश्यकता है।

Prepared by Olivia Bennett and reviewed by editorial team.