Read, Watch or Listen

رس اینڈ ڈاٹرز، لوئر ایسٹ سائیڈ کا ایک 114 سال پرانا اپٹائزنگ اسٹور، ایک نئی کک بک "رس اینڈ ڈاٹرز: 100 سال اپٹائزنگ" میں نمایاں ہے۔ یہ کک بک خاندانی تاریخ اور ترکیبیں تفصیل سے بیان کرتی ہے، اپٹائزنگ کی منفرد روایت کو اجاگر کرتی ہے، جو تازہ مچھلی اور ڈیری پر مرکوز ہے، اسے ڈیلی سے ممتاز کرتی ہے۔ یہ اسٹور، جو شروع میں جوئل رس نے ہیرنگ بیچ کر شروع کیا تھا، اب متعدد مقامات پر فخر کرتی ہے اور اس کے پتلے سلمن کے ٹکڑوں اور خاندانی ماحول کے لیے مشہور ہے۔ حالانکہ ان کا مشہور میٹزو بری اب باقاعدہ مینو سے باہر ہے کیونکہ گاہکوں کی بچپن کی یادیں غیر مستقل طور پر دوبارہ تخلیق کی گئی ہیں، لیکن خاندانی کاروبار کی میراث جاری ہے۔

Prepared by Emily Rhodes and reviewed by editorial team.