Dieta Mediterránea Reduce Riesgo de Demencia | JQJO

Un nuevo estudio publicado en Nature revela que la dieta mediterránea puede reducir significativamente el riesgo de demencia, especialmente para las personas con el gen APOE4, un factor de riesgo importante para el Alzheimer. Los investigadores hicieron un seguimiento de 5700 personas durante más de 30 años y descubrieron que aquellos con dos genes APOE4 que siguieron la dieta redujeron su riesgo de demencia en al menos un 35%. La dieta se centra en alimentos de origen vegetal como frutas, verduras, pescado y aceite de oliva, mientras que limita la carne roja y el alcohol.