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57 वर्षीय एक महिला को हल्दी के सप्लीमेंट्स की अत्यधिक मात्रा लेने के बाद, अनुशंसित दैनिक मात्रा से दस गुना अधिक, गंभीर लीवर क्षति हुई। उन्हें पेट दर्द, मतली और गहरे रंग का मूत्र आने लगा, जिसके बाद उन्होंने चिकित्सा सहायता ली। रक्त परीक्षण में लीवर एंजाइम का स्तर काफी बढ़ा हुआ पाया गया, जो गंभीर लीवर क्षति का संकेत देता है। डॉक्टरों ने बताया कि वह लीवर फेलियर के करीब थीं और उन्हें प्रत्यारोपण की आवश्यकता थी। जबकि भोजन में हल्दी आम तौर पर सुरक्षित है, पूरक के रूप में उच्च मात्रा में लेने से अमेरिका में लीवर की चोटों में वृद्धि का संबंध पाया गया है।

Prepared by Olivia Bennett and reviewed by editorial team.