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Dave's Hot Chicken, la chaîne de restaurants de poulet frit épicé de style Nashville fondée en 2017, a été rachetée par la société de capital-investissement Roark Capital pour 1 milliard de dollars. L'entreprise en expansion rapide, qui compte près de 400 restaurants dans le monde, conservera son équipe de direction. Roark Capital, connue pour ses investissements dans des entreprises franchisées, notamment Subway, prévoit de mettre à profit son expertise pour étendre davantage la portée de Dave's Hot Chicken. Cet accord marque une autre acquisition importante dans le portefeuille de marques de restauration de Roark.

Prepared by Christopher Adams and reviewed by editorial team.