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Un estudio de la Universidad de Boston descubrió que el consumo de suplementos de fibra beta-glucano redujo los niveles de PFAS, o 'químicos eternos', en la sangre de los hombres en un ocho por ciento durante cuatro semanas. Los PFAS, que se encuentran en muchos artículos para el hogar, están relacionados con el cáncer y otros problemas de salud. Los participantes que consumieron el suplemento de fibra antes de las comidas mostraron una disminución en PFOA y PFOS, dos PFAS particularmente dañinos. Si bien es prometedor, la duración de cuatro semanas del estudio es una limitación y se necesita más investigación. Los hallazgos destacan el potencial de la fibra para mitigar la exposición a los PFAS, particularmente dado que la mayoría de los estadounidenses no consumen suficiente fibra.

Prepared by Olivia Bennett and reviewed by editorial team.