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Un nuevo estudio presentado en la reunión anual de la Sociedad Americana de Nutrición sugiere una relación entre el consumo de café y el envejecimiento saludable. Los investigadores realizaron un seguimiento de más de 47.000 enfermeras durante décadas, correlacionando la ingesta de café con su estado de salud en 2016. Si bien es observacional y aún no ha sido revisado por pares, los hallazgos coinciden con las investigaciones existentes que sugieren los posibles beneficios del café para la longevidad y la reducción del riesgo de enfermedades crónicas. Aunque no se puede establecer definitivamente la causalidad, los datos consistentes respaldan el posible papel del café en la promoción del envejecimiento saludable.

Prepared by Olivia Bennett and reviewed by editorial team.