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Roark Capital adquirió una participación mayoritaria en Dave's Hot Chicken por una valoración reportada de 1.000 millones de dólares. La cadena de pollo de rápido crecimiento, conocida por sus tiernos y picantes tenders y sliders, se ha expandido a más de 300 locales desde su fundación en 2017. El impresionante crecimiento de las ventas de Dave's, impulsado por las 'Guerras de los Sándwiches de Pollo' y la preferencia de los consumidores más jóvenes por la comida picante, atrajo la atención de Roark. El acuerdo marca la última inversión de Roark en el sector de restaurantes, tras su adquisición de Subway, e incluye importantes bonos para los empleados de Dave's. Dave's planea una expansión futura agresiva, con el objetivo de alcanzar las 4.000 ubicaciones a nivel mundial en la próxima década, manteniendo al mismo tiempo sus altos estándares de calidad actuales.