Optimisme pour les avocats californiens malgré les incendies | JQJO

Malgré les dégâts causés par les incendies de forêt et les défis rencontrés, les producteurs d'avocats californiens sont optimistes grâce à la demande américaine en plein essor. Les importations d'avocats mexicains, initialement perçues comme une concurrence, ont permis une disponibilité toute l'année et une augmentation de la consommation. Les efforts de marketing du Hass Avocado Board et la préférence des consommateurs pour les graisses saines ont encore stimulé le marché. Bien que la Californie ne produise que 10 % des avocats américains, la forte demande et le passage d'autres cultures comme les citrons stimulent la croissance, entraînant une forte demande de nouveaux arbres même après les récents incendies.