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JAMA नेटवर्क ओपन में एक नए अध्ययन से पता चलता है कि अमेरिका में नाश्ते के अनाज के पोषण मूल्य में गिरावट आई है। शोधकर्ताओं ने 2010 और 2023 के बीच शुरू किए गए 1200 अनाज का विश्लेषण किया, जिसमें चीनी, वसा और सोडियम में वृद्धि पाई गई, जबकि प्रोटीन और फाइबर की मात्रा में कमी आई। यह प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों, बचपन के मोटापे और पुरानी बीमारियों के बारे में बहस को बढ़ावा देता है, खासकर हाल ही में सरकार की अस्वास्थ्यकर सामग्री को लक्षित करने वाली पहलों को देखते हुए।

Prepared by Olivia Bennett and reviewed by editorial team.