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एनआईएच के शोधकर्ताओं ने रक्त और मूत्र के मेटाबोलाइट्स का उपयोग करके एक नया बायोमार्कर स्कोर विकसित किया है जो अति-संसाधित खाद्य पदार्थों के सेवन को निष्पक्ष रूप से मापता है। यह पॉली-मेटाबोलाइट स्कोर बड़े आबादी के अध्ययनों में महत्वपूर्ण सुधार कर सकता है, स्व-रिपोर्ट किए गए आहार डेटा पर निर्भरता को कम कर सकता है, जो अक्सर गलत होता है। पीएलओएस मेडिसिन में प्रकाशित अध्ययन ने वृद्ध वयस्कों और एक छोटे नैदानिक परीक्षण से डेटा का उपयोग किया। आशाजनक होने के बावजूद, विविध आबादी में स्कोर को मान्य करने और कैंसर और टाइप 2 मधुमेह जैसी विशिष्ट बीमारियों के साथ इसके संबंध का पता लगाने के लिए और शोध की आवश्यकता है।

Prepared by Olivia Bennett and reviewed by editorial team.