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42,000 से अधिक वयस्कों के 26 साल के एक अध्ययन से पता चलता है कि अत्यधिक संसाधित खाद्य पदार्थों के उच्च सेवन और पार्किंसंस रोग के शुरुआती लक्षणों के बढ़ते जोखिम के बीच संबंध है। ऐसे खाद्य पदार्थों की रोजाना 11 या अधिक सर्विंग्स खाने वाले व्यक्तियों में प्रारंभिक लक्षण जैसे नींद की समस्या, गंध में कमी और अवसाद दिखाई देने की संभावना 2.5 गुना अधिक थी। हालांकि यह कारण नहीं सिद्ध करता है, लेकिन शोध एक मजबूत सहसंबंध का सुझाव देता है और मस्तिष्क के स्वास्थ्य और न्यूरोडीजेनेरेटिव रोग की रोकथाम में आहार के महत्व पर जोर देता है। इन निष्कर्षों की पुष्टि करने के लिए और अध्ययन की आवश्यकता है।

Prepared by Olivia Bennett and reviewed by editorial team.